Глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення

dc.contributor.authorЩербань, О.
dc.date.accessioned2016-02-13T13:10:43Z
dc.date.available2016-02-13T13:10:43Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВпервые представлено обобщающую характеристику форм и декора глиняных дуршлагов разных регионов Украины, охарактеризовано их назначение. Сделаны выводы о том, что этот малочисленный вид глиняных изделий использо- вался повсеместно на территории Украины и имел регио- нальную специфику, связанную с традициями кулинарной культуры конкретного ареала использования.uk_UA
dc.description.abstractВперше подано узагальнюючу характеристику форм та декору глиняних друшляків різних регіонів України, охарактеризовано їх призначення. Зроблено висновки про те, що цей нечисленний різновид глиняних виробів використовувався повсюдно на території України, мав регіональну специфіку, пов’язану із традиціями кулінарної культури конкретного ареалу використання.uk_UA
dc.description.abstractThe article has presented first review of general peculiarities in forms and décor of clay colanders with description of their functional destination along various Ukrainian lands. Conclusion has been made that this kind of instrumental pottery, less widely used in Ukraine, had evident regional specificity in accordance with cookery traditions of any particular area.uk_UA
dc.description.abstractВпервые представлено обобщающую характеристику форм и декора глиняных дуршлагов разных регионов Украины, охарактеризовано их назначение. Сделаны выводы о том, что этот малочисленный вид глиняных изделий использовался повсеместно на территории Украины и имел региональную специфику, связанную с традициями кулинарной культуры конкретного ареала использования.uk_UA
dc.identifier.citationГлиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення / О. Щербань // Народознавчі зошити. — 2013. — № 6 (114). — С. 1033-1039. — Бібліогр.: 28 назв. — укp.uk_UA
dc.identifier.issn1028-5091
dc.identifier.urihttps://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/95042
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherІнститут народознавства НАН Україниuk_UA
dc.relation.ispartofНародознавчі зошити
dc.statuspublished earlieruk_UA
dc.subjectСтаттіuk_UA
dc.titleГлиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначенняuk_UA
dc.title.alternativeClay colander in Ukrainians’ food culture: the shape and destinationuk_UA
dc.title.alternativeГлиняный дуршлаг в культуре питания украинцев: форма и назначениеuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Оригінальний контейнер

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Завантаження...
Ескіз
Назва:
10-Scherban.pdf
Розмір:
183.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Контейнер ліцензії

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Завантаження...
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
817 B
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: