Актуальні проблеми виробництва радіаційно безпечних м’ясних продуктів харчування. вивчення локалізації ¹³⁷Cs у м’язовій тканині
| dc.contributor.author | Долгий, М.Л. | |
| dc.date.accessioned | 2010-01-27T15:43:32Z | |
| dc.date.available | 2010-01-27T15:43:32Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description.abstract | Исследовали, в какой форме радиоактивный цезий находится в мышечной ткани. Установлено, что препараты белков не образуют стабильных комплексов с радиоактивным цезием. Предполагается частичное связывание цезия-137 мембранами мышечной клетки в процессе хранения мяса. | uk_UA |
| dc.description.abstract | The form in which radioactive caesium is present in muscular tissue has been investigated. It has been found that protein agents under study do not form stable complexes with radioactive caesium. It is suggested that caesium-137 is partially bound by muscular cell membranes upon meet storage. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Актуальні проблеми виробництва радіаційно безпечних м’ясних продуктів харчування. вивчення локалізації ¹³⁷Cs у м’язовій тканині / М.Л. Долгий // Екологія довкілля та безпека життєдіяльн. — 2008. — № 4. — С. 77-80. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. | uk_UA |
| dc.identifier.issn | 1726–5428 | |
| dc.identifier.udc | 577.1 | |
| dc.identifier.uri | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/5605 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | Національна академія наук України | uk_UA |
| dc.status | published earlier | uk_UA |
| dc.title | Актуальні проблеми виробництва радіаційно безпечних м’ясних продуктів харчування. вивчення локалізації ¹³⁷Cs у м’язовій тканині | uk_UA |
| dc.title.alternative | Actual problems of production of radiation-safe meat products. studying of localization of ¹³⁷Cs in muscle tissue | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Оригінальний контейнер
1 - 1 з 1
Контейнер ліцензії
1 - 1 з 1
Завантаження...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.82 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: