Гени ферментів каротиногенезу в ендоспермі кукурудзи

Abstract

В огляді сучасного стану досліджень щодо генетичного контролю каротиногенезу в ендоспермі кукурудзи наведено інформацію стосовно проблеми «прихованого голоду» та її подолання шляхом біофортифікації сільськогосподарських культур, розглянуто ключові ферменти біосинтезу каротиноїдів, їх функції, наведено дані щодо генів ферментів каротиногенезу, їх структури та поліморфізму, приклади підвищення рівня каротиноїдів в ендоспермі кукурудзи генно-інженерними методами.

В обзоре современного состояния исследований генетического контроля каротиногенеза в эндосперме кукурузы приведена информация о проблеме «скрытого голода» и ее преодолении путем биофортификации сельскохозяйственных культур, рассмотрены ключевые ферменты биосинтеза каротиноидов, их функции, приведены данные о генах ферментов каротиногенеза, их структуре и полиморфизме, примеры повышения уровня каротиноидов в эндосперме кукурузы генно-инженерными методами.

The current state of carotenogenesis genetic control in maize endosperm is reviewed. Information about the problem of «hidden hunger» and overcome it by biofortification crops, key enzymes of carotenoid biosynthesis, their function, data on carotenogenesis enzymes genes, their structure and polymorphism are discussed. Examples of carotenoids content increase in maize endosperm by gene engineering methods are shown.