Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛісова, М.
dc.date.accessioned2025-05-19T14:45:50Z
dc.date.issued1991
dc.description.abstractУкраїнські емігранти принесли з собою до Канади звичку до хліба і звичай його приготування, який залишився в більшості незмінним протягом багатьох років. Деякі аспекти цієї культурної спадщини залишаються невід’ємною частиною українсько-канадської кухні навіть і сьогодні. Але в новому оточенні домашнє випікання хліба переважно зводиться тільки до свят — Різдва, Паски та інших, пов’язаних з релігійними календарем. В сучасному українсько-канадському суспільстві «щоденний хліб» — магазинний і навіть обрядовий хліб воліють часом купити, аніж випікати за домашнім звичаєм.
dc.identifier.citationТрадиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) / М. Лісова // Народна творчість та етнографія. — 1991. — № 5. — С. 22-23. — укр.
dc.identifier.issn0130-6936
dc.identifier.urihttps://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203296
dc.language.isouk
dc.publisherIнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України
dc.relation.ispartofНародна творчість та етнографія
dc.statuspublished earlier
dc.subjectДо 100-ліття українських поселень в Канаді
dc.titleТрадиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.)
dc.title.alternativeТрадиции выпечки хлеба у украинцев Альберты (1990— 1930-е гг.)
dc.title.alternativeTraditions of Baking Bread in Ukrainians from Alberta (1990—1930)
dc.typeArticle

Файли

Оригінальний контейнер

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
05-Lisova.pdf
Розмір:
278.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Контейнер ліцензії

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
817 B
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекція

Народна творчість та етнографія, 1991, № 5