Біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів

Abstract

Проаналізовано літературні дані щодо біологічної активності глікополімерів, одержаних з культуральної рідини, плодових тіл і міцелію базидіальних грибів. Розглянуто структуру та властивості полісахаридів грибів, а також залежність функціонально-біологічної активності від фізико-хімічних характеристик макромолекул. Обговорюються можливості застосування препаратів, отриманих на основі згаданих полісахаридів, для захистурослин, а також для лікування й профілактики захворювань людини і тварин.This article gives an overview of the literature data on the biological activity of glycopolymers separated from cultural liquid, fruit body and mycelia of Basidiomycetes mushroom. The structure and properties of mushrooms polysaccharides were considered as well as the dependence of their biological activity on the physical and chemical properties. A possibility of using the preparations based on the mushrooms polysaccharides for plant protection as well as for therapy and prophylactics of human and animal diseases was discussed.