Автоматизация оценки некоторых органолептических показателей качества мясной продукции
| dc.contributor.author | Зайцев, В.Г. | |
| dc.date.accessioned | 2014-04-03T11:27:48Z | |
| dc.date.available | 2014-04-03T11:27:48Z | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.description.abstract | В статье рассматриваются вопросы автоматизации оценки органолептических показателей качества мясной продукции. Представлены тестовые программы определения некоторых органолептических показателей. Обосновывается необходимость разработки автоматизированной системы контроля колбасной продукции. | uk_UA |
| dc.description.abstract | У статті розглядаються питання автоматизації оцінки органолептичних показників якості м'ясної продукції. Представлено тестові програми визначення деяких органолептичних показників. Улаштовується необхідність розробки автоматизованої системи контролю ковбасної продукції. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Abstract In the paper the questions of automation of an estimation of parameters of quality of meat production are considered. The test programs of definition of some parameters are submitted. The necessity of development of the automated monitoring system of sausage production is proved. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Автоматизация оценки некоторых органолептических показателей качества мясной продукции / В.Г. Зайцев // Мат. машини і системи. — 2005. — № 2. — С. 104-109. — Бібліогр.: 6 назв. — рос. | uk_UA |
| dc.identifier.issn | 1028-9763 | |
| dc.identifier.udc | 683.5 | |
| dc.identifier.uri | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/58967 | |
| dc.language.iso | ru | uk_UA |
| dc.publisher | Інститут проблем математичних машин і систем НАН України | uk_UA |
| dc.relation.ispartof | Математичні машини і системи | |
| dc.status | published earlier | uk_UA |
| dc.subject | Моделювання і управління великими системами | uk_UA |
| dc.title | Автоматизация оценки некоторых органолептических показателей качества мясной продукции | uk_UA |
| dc.title.alternative | Автоматизація оцінки органолептичних показників якості м'ясної продукції | uk_UA |
| dc.title.alternative | The automation of an estimation of certain organoleptic parameters of quality of meat production | |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Оригінальний контейнер
1 - 1 з 1
Завантаження...
- Назва:
- 11-Zaizev.pdf
- Розмір:
- 1.31 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Контейнер ліцензії
1 - 1 з 1
Завантаження...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 441 B
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: