Влияние режимов замораживания на агрегацию белков сыворотки кордовой крови человека

Abstract

Исследовано влияние различных режимов замораживания на белковый спектр сыворотки кордовой крови. Установлено, что для замораживания сыворотки кордовой крови предпочтительно использовать скорость не менее 100°С/мин, температуру хранения –80°С и ниже. Скорости замораживания и температура хранения, реализуемые при помещении образцов в морозильные камеры бытовых холодильников, не позволяют предотвратить агрегацию белков.

Досліджено вплив різних режимів заморожування на білковий спектр сироватки кордової крові. Встановлено, що для заморожування сироватки кордової крові слід використовувати швидкість не менш 100°С/хв, температуру зберігання –80°С та нижче. Швидкість заморожування і температура зберігання, які реалізуються при розміщенні зразків у холодильній камері побутового холодильника, не дозволяють запобігти низькотемпературній агрегації білків.

The effect of different freezing regimens on protein spectrum of cord blood serum has been studied. It has been established that the most favorable conditions are freezing of cord blood serum with the rate not less than 100°C/min and storage temperature of –80°C and lower. Cooling rates and storage temperature realized when placing the samples into cooling chambers do not enable the prevention of low temperature aggregation of proteins.