Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы

dc.contributor.author	Снежкин, Ю.Ф.
dc.contributor.author	Петрова, Ж.А.
dc.contributor.author	Гетманюк, Е.Н.
dc.contributor.author	Ловейко, И.А.
dc.date.accessioned	2014-04-23T20:52:21Z
dc.date.available	2014-04-23T20:52:21Z
dc.date.issued	2009
dc.description.abstract	Цель исследования – сушка композиционных растительных порошков конвективным способом для достижения материалом конечной влажности 6 ± 10 %.	uk_UA
dc.identifier.citation	Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы / Ю.Ф. Снежкин, Ж.А. Петрова, Е.Н. Гетманюк, И.А. Ловейко // Промышленная теплотехника. — 2009. — Т. 31, № 7. — С. 104. — рос.	uk_UA
dc.identifier.issn	0204-3602
dc.identifier.uri	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/61062
dc.language.iso	ru	uk_UA
dc.publisher	Інститут технічної теплофізики НАН України	uk_UA
dc.relation.ispartof	Промышленная теплотехника
dc.status	published earlier	uk_UA
dc.title	Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA

Файли

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Зараз показуємо 1 - 1 з 1