Динамічні процеси готельно-ресторанного і туристично-рекреаційного бізнесу в стратегічному розвитку національної економіки України

Abstract

У статті розглянуто актуальність і необхідність вивчення готельно-ресторанного бізнесу і рекреаційного туризму в Україні та його розвитку як на загальнонаціональному так і регіональному рівні. Обчислено та проаналізовано кількість приїжджих у заклади розміщення туристів України. Досліджено позитивні та негативні сторони готельно-ресторанного бізнесу і рекреаційного туризму, що впливає на привабливість країни для туристів. Визначена оцінка ландшафтних ресурсів, рекреаційних ресурсів, оздоровчих та рекреаційних територій. Готельно-ресторанний бізнес, туризм і рекреація у багатьох розвинених країнах світу є важливою сферою суспільної діяльності та фактором забезпечення високого життєвого рівня населення. У суспільному відношенні готельно-ресторанний бізнес, туризм і рекреація сприяють оздоровленню й відновленню трудового потенціалу людських ресурсів, раціоналізації вільного часу населення, його фізичному й емоційному збагаченню, вихованню культурної та релігійної толерантності. Тому покращання стану готельно-ресторанного бізнесу і туристично-рекреаційної галузі України є необхідною умовою для підвищення якості життя населення та розвитку економіки країни загалом.

The article examines the relevance and necessity of studying the hotel and restaurant business and recreational tourism in Ukraine, as well as their development at both the national and regional levels. The number of visitors to tourist accommodation facilities in Ukraine has been calculated and analyzed. The positive and negative aspects of the hotel and restaurant business and recreational tourism, which influence the country’s attractiveness for tourists, have been explored. An assessment of landscape resources, recreational resources, and health and recreational areas has been provided. In many developed countries, the hotel and restaurant business, tourism, and recreation are significant sectors of social activity and a factor in ensuring a high standard of living for the population. Socially, the hotel and restaurant business, tourism, and recreation contribute to the health and recovery of the labor potential of human resources, the rationalization of leisure time, physical and emotional enrichment, and the cultivation of cultural and religious tolerance. Therefore, improving the state of Ukraine’s hotel and restaurant business and tourism-recreational industry is a necessary condition for enhancing the quality of life of the population and the overall economic development of the country.