Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання

Abstract

Вивчено вплив температурних режимів розпилювального сушіння на вихід порошку з сушильної камери та його характеристики.Изучено влияние температурных режимов распылительной сушки на выход порошка из сушильной камеры и его характеристики.An influence of temperature regimes of spray drying on the powder yield from the drying chamber and its characteristics are studied.